मंडळी आज महाराष्ट्रातील विविध भागांमध्ये खाद्यतेलांचे दर वेगवेगळ्या प्रकारांनुसार आणि विक्रेत्यांनुसार थोड्याफार फरकाने आढळून येत आहेत. स्वयंपाकासाठी अत्यंत आवश्यक असलेल्या तेलांच्या किमती खालीलप्रमाणे आहेत.
सर्वसाधारणपणे सोयाबीन तेल 15 किलोच्या डब्यासाठी सुमारे ₹1970 ते ₹2000 दरम्यान उपलब्ध आहे. या प्रकारातील दर स्थिर असले तरी स्थानिक मागणी आणि पुरवठ्यानुसार किंमतीत थोडाफार चढ-उतार दिसून येतो. पाम तेल, जे सध्या तुलनेने अधिक किफायतशीर मानले जाते, त्याचा 15 किलो डब्याचा दर ₹1600 ते ₹1950 दरम्यान आहे. पाम तेल हा व्यवसायिक स्वयंपाकात अधिक प्रमाणात वापरला जातो.
सूर्यफूल तेलाचे दर मात्र थोडेसे विसंगत वाटू शकतात. 15 किलो डब्यासाठी ₹185 ते ₹190 एवढी किंमत नमूद आहे, पण हे दर बहुधा प्रति लिटर असावेत, कारण ही किंमत इतर प्रकारांच्या तुलनेत अत्यंत कमी आहे. त्यामुळे खरी किंमत तपासताना याची शहानिशा करणे आवश्यक आहे.
रिफाइंड पामोलिन तेल बाबत दोन वेगवेगळ्या ठिकाणांची माहिती उपलब्ध आहे. बालुगाव येथे याचे दर सुमारे ₹835 प्रति लिटर इतके आहेत, तर सुरत येथे याच तेलाचा 15 किलोचा टिन ₹1800 ला उपलब्ध आहे. हे तेल देखील उद्योगांमध्ये आणि मोठ्या प्रमाणातील स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
शेवटी, अंकुर ब्रँडचे शेंगदाण्याचे तेल, जे आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर मानले जाते, बिगबास्केटवर ₹2750 ला 15 किलो टिनमध्ये मिळते. ही किंमत इतर तेलांच्या तुलनेत थोडीशी जास्त असली, तरीही आरोग्यदृष्टीने काहीजण हे प्राधान्याने निवडतात.
टीप — वरील सर्व दर वेगवेगळ्या शहरांमध्ये, विक्रेत्यांमध्ये तसेच ऑनलाइन आणि ऑफलाइन मार्केटमध्ये बदलू शकतात. त्यामुळे तेल खरेदी करताना स्थानिक दर आणि उपलब्धता यांची खात्री करणे गरजेचे आहे.